cafouille culinaire

  • gOûtEr d'AnNiv

    Aujourd'hui une horde de petites lutines ont envahi ma maison pour les 7 ans de ma grande Douce .

    Jeu de piste prévu en extérieur ...; rhhaaaaa , il a plu quand on a commencé : les Vosges et leur temps ensoleillé!

     

    Les pieds mouillés et les mains fraiches , les lutins sont rentrés confectionner des fleurs en bonbons :

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     Puis on s'est tous régalé avec  le gâteau qu'on a préparé ce matin avec les 2 filles  :gateau au chocolat , choco blanc étalé dessus (miam , l'accord des 2 chocolats!), fleurs en pâte à sucre (grande première !les enfants ont adoré trifouiller la pâte à sucre !)

    + des mini mousses au chocolat (j'avais peur que le gateau ne soit pas assez gros!)

     

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  • aPérItiF dinaToiRe

    On attend du monde ? ........... non! juste une envie ! sûrement venue du bouquin que j'ai emprunté à la bibliothèque et qui porte le même nom que mon titre .

    Envie de se faire une soirée cocooning en famille :plateau télé , une fois n'est pas coutume , devant "bienvenue chez les ch'tis " (on n'avait jamais vu ! ............ oui ben hé! j'habite à la campagne ,, moi! )

    Bon ! le problème , par rapport à mon livre , c'est que les douceurs qu'il nous fait miroiter nécéssitent un peu de prévision , et en ce moment je suis plutôt en mode "on vit sur les réserves des placards " = donc , pas moyen de faire ces petites douceurs ce soir! Qu'à cela ne tienne : on va improviser avec les restes qui traînent partout!

    et le résultat a plu à tout le monde !

    verrines rapides :

    surimi , beaufort , concombre , maïs

    saint-moret fouetté + reste de crackers

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    quenelles grillées à la poële + beaufort râpé dessus
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    restes de poulet grillés à picorer , bonbon de brick (encore des restes!!)
    avec un cube de beaufort dedans (oui ben j'ai que ça dans mon frigo!)
    Les marmots ont particulièrement aimé le bonbon croustillant!!       
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    remarquez que doudou est aussi de la partie!
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    (hum ! les verres blancs , c'est le pastis , n'est-ce pas
    et le bocal c'est un reste de foie gras ramené de vacances!
    je suis d'ailleurs étonnée qu'il ait attendu si longtemps avant d'être mangé!)
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  • rouleaux de printemps improbables

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    Quand le soleil est là (si si , des fois il est là!) , il faut ruser comme un vieux renard pour faire manger des légumes aux marmouilles ....

    Du coup cet été c'était surtout : grignotage de crudités , genre j'étale ce qui traîne dans le frigo sur la table et chacun ripaille comme il veut!

    (pendant les vacances , mes idées cuisine et surtout ma motivation partent en voyage trèèès loin de ma petite tête!)

    Du coup , on s'est essayé aux rouleaux de printemps fourre tout . Fastoche et ludique : les enfants ont adoré !

                                                                 ^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*

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    alors : on mouille la galette de riz , on la pose sur un torchon et le marmouset met ce qu'il a envie :

    feuille de salade pour tapisser le fond ,pistaches concassées , concombre , surimi , vermicelle chinois cuit avant , crevettes , graines germées ,  gruyère ..... (d'où le titre!! pas très asiatique tout ça!)

    maman roule comme un nem et miam miam!!

     

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